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炒味亭1.jpg

價位:人均約80
價格指數:★★★★☆
整潔指數:★★★☆☆
轉圈指數:★★★☆☆
亡美指數:★★☆☆☆
整體評價:嘿蛋炒飯 最簡單最困難

 

踩滑姐說過,一家店廚師厲不厲害,從炒飯就知道,

哈林哥也唱過,嘿蛋炒飯,最簡單最困難,

身為楊梅炒飯博士,一路走來,好吃的炒飯,有幾個特點,

1. 飯要粒粒分開,還要沾著蛋: 每個米粒都是獨立的個體,做自己愛自己

2. 配料入味到米粒: 每顆米粒都有配料的靈魂,不可以靈肉分離

3. 蛋要柔軟,恰似你的溫柔: 最好能達到有蛋香但是但還可以保留濕潤

今天要介紹的炒飯整體可以達到7成火侯,算是過關,對炒飯新手來說是平價入門的款式

(其實是吃完發現他是台灣炒飯王美味經典組優選)

炒味亭2.jpg

 

地點就在桃園大廟對面,步行10分鐘

 

炒味亭3.jpg

炒飯加飯不加價,雖然我覺得加完飯才是normal的量

但是楊梅小胖子是我,我覺得沒有加到飯

 

IMG_8414.JPG

登登登,菜單在這

炒味亭除了各式各樣的炒飯之外,還有很多熱炒經典菜品

滑蛋蝦仁、蔥爆牛肉、麻婆豆腐,都在一張國父就可以拿下,

如果一張不夠,那就兩張,兩張不夠就換媽媽的卡(100% 現金回饋,其實老闆不給刷)

 

IMG_8415.JPG

 

今天點了一份肉絲炒飯蝦仁炒飯,吃推薦的最道地,

整體而言我覺得翻鍋技術非常好,基本上做到粒粒分明

但是蛋液包裹的不是很均勻,感覺是雞蛋炒過才去組裝,

算是能夠在路人界脫穎而出的模特,但是米蘭圈圈還在pending

可能是南投的葡萄公主,但要選港姐還要加把勁。

喜歡炒飯的水水,這將是你必須入嘴的炒飯店~

 

炒味亭5.jpg

就決定下次公司聚餐來這家吃了,88。

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