價位：人均約55元(小龍湯包 / 蝦餃 一籠55元)
價格指數：★★★★☆
整潔指數：★★★☆☆
轉圈指數：★★★☆☆
亡美指數：★★☆☆☆
整體評價：你會微笑放手 說好不哭讓我走
我想食尚玩家最難的題目就是桃園美食，
如果有人問我桃園有什麼好吃的，
我會說沒有。
好啦，身為美食沙漠的拓荒者，今天來介紹一家桃園當地人才知道的小籠包(其實我是南桃園人, 桃園人才懂的桃園梗
地點就在桃園火車站出來，看到新光三越後往左邊走，等你看到一群人，就是那邊了(他們在排雞肉飯ＸＤＤＤ
小道消息說他每天中午12點開始營業到晚上8點，
但是桃園小佩岑每次下午去都沒見到他們，老闆娘的態度我尊敬，
但基本上傍晚5點就會看到很多上班族開始排隊，算是老闆娘對上班社畜的最後一絲溫柔
(賣完就沒了喔～通常蝦餃6:30就會售罄, 小籠包也大概7點也會賣光)
桃園小胡天蘭，小籠包可以粗略的分成厚包皮跟薄包皮兩種，
厚包皮主打就是老麵皮的香味跟咬勁，搭配醬肉內餡的混搭，
喜歡這款的水水，比較在乎麵皮的香氣大於肉餡的調味，
可以稱呼他們為，厚包皮派。
薄包皮強調的是皮薄，餡料汁水跟肉餡混合的香氣，在嘴中爆炸的滋味，
(對汁水的用心程度，可以看出店家的職人精神，豬肉凍的匠人精神已經鮮少有了)
但是鮮味跟豬味總是一線之隔，這款內餡調味較少，稍有不慎，
用餐的水水，會感受到這隻豬在嘴裡唱煎熬，
心一跳，愛就開始煎熬，每一分，每一秒。
民權路街角的小籠包，如果你也是薄包皮的擁護者，你會超愛。
薄包皮界的扛霸子，鼎泰豐的十八摺，這家完全沒有(可是他便宜)，
這家主打的就是內餡，選用的是很有彈性的豬腿肉內餡，
感覺得出來每隻豬生前都是SK兔的愛用者，肉質彈性、不粘膩(奇蹟水一定用不少),
此外，豐富的湯汁，讓每顆湯包，都大得異常，
(仿間55元的湯包，通常是10元的1.5倍大，這家是50元)
我敢說，正常少女通常可以五個人吃一份(會有點餓就是了),
夾起他的時候要小心翼翼，稍微用力，會看到瀑布，汁水一瞬間會流淌出來，
就像這顆，已經流出來了。
喜歡吃辣的水水，這家辣椒用的是朝天椒炒的精華，
搭配薑絲、微甜的油膏，一起入口，
汁水在口中噴發，醬汁綜合了膩口的肉餡滋味，
交響樂在嘴中爭搶著風頭，待湯汁溫度下降，所有醬汁混合，
又恢復平靜，此時你可以細細品嚐彈口的肉餡，
我想他應該在跳雲門舞集，
根據我在小籠包品評界25年的經驗，
民權路口小籠包的品質是這個價位的最高分，
大小、汁水豐富程度、肉線調味與彈性、醬汁和諧程度，
都是這個價位非常難得的表現。
馬上登錄在桃園小胡天蘭的必比登名單之列，
如果有人問我桃園有什麼好吃的，
我會請他到台北再吃，
但他今天硬要來桃園找美食，
我會推薦民權路小籠湯包，他是民權路的皇后，
也是皇后區的皇后。
